Пряные оладушки из тыквы

Запеченая тыква - 250 г, яйцо - 1 шт., молоко - 250 мл, мука - 150 г, розмарин - 2 веточки, чили - 1 шт., твердый сыр - 30 г, мускатный орех, соль и перец - по 1 щепотке.

Пряные оладушки из тыквы

Для начала разрежьте тыкву, очистите ее от семян и кожуры. Нарежьте крупными кусками и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 20 минут. Готовую тыкву разомните в глубокой миске вилкой в пюре.

По очереди добавьте к тыкве: яйцо, молоко и муку, хорошо перемешайте.

Мелко порубите чили (без семян), листики розмарина и добавьте к смеси. Добавьте щепотку мускатного ореха, соль, перец и 30 г тертого сыра. Еще раз хорошо перемешайте.

Жарить с двух сторон до золотистой корочки.




ПОДЕЛИСЬ!