сбор лекарственных трав

Своим непревзойденным ароматом, вкусом и целительной силой пряные травы обязаны эфирным маслам, которые накапливаются в их листьях и цветках. Растения содержат максимальное количество ароматических веществ в стадии бутонизации и во время цветения — именно тогда их и нужно собирать.

Для использования на кухне свежую мяту, тимьян и прочие травки удобно срывать по мере время сбора травнадобности. А вот для сушки или консервирования в уксусе и растительном масле придется подождать, пока они не накопят наибольшее количество аромавеществ. Выработка эфирных масел достигает пика между 13:00 и 14:00, однако часть крайне летучих веществ растения испаряют во время полуденной жары, особенно в солнечную погоду. Поэтому травы рекомендуется собирать в пасмурную погоду около 11:00-12:00 — тогда потери ценных масел будут минимальными.

Сушить срезанные растения можно в тени в хорошо проветриваемом месте или электросушке, однако для этих целей годится не всякая.

Вам понадобится девайс с возможностью регулирования температурного режима, поскольку уже при 40°С и выше эфирные масла попросту улетучатся, и растения потеряют значительную часть столь ценных пахучих веществ.


Читайте также:  Лекарственные растения – какие от чего + календарь сбора


Когда собирать травы

РастениеСбор урожая
Базиликдо цветения
Чабер садовыйдо цветения
Полынь лечебнаядо цветения
Мятадо цветения
Душицав начале цветения
Тимьянво время цветения
Иссопв начале цветения
Мелисса лимоннаядо цветения

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

  • Когда высаживать растения и рассаду в открытый грунт : Таблица: Когда пересаживать рассаду в открытый...
  • Основные показатели выращивания рассады: Памятка для выращивающим рассаду –...
  • Основные показатели посева и высадки рассады: Посев и посадка рассады –...
  • Признаки нехватки азота у овощных растений: Как определить что растениям не...
  • Сроки посева семян и посадки рассады – памятка: Сроки посева семян и посадки...
  • Пикировка рассады (таблица): Пикируем рассадуМногие огородники пикировки стараются...
  • Ранняя и поздняя капуста – как отличить: Отличие ранней капусты от поздне...

    Сад и дача Календари работ для дачника Август – время запасать пряные, ароматические травы
  • Следующее: Выращивание дынь – посадка, прищипка, опыление
    Предыдущее: Летний освежающий Салат с Арбузом и Тунцом
    Интересное: Фальцевая кровля – простота, надёжность, экономичность
    ЛАЙКНУТЬ
    Мы в соцсетях: