Кажется логичным убрать пышную зелень моркови сразу после созревания корнеплодов. Однако августовская ботва выполняет важнейшую работу, которую нельзя прерывать.
Зеленые листья активно продолжают процесс фотосинтеза даже в конце лета. Эта энергия направляется прямиком в корнеплоды, способствуя накоплению сахаров и каротина, сообщает корреспондент Белновости.
Преждевременное удаление ботвы лишает растение его естественной фабрики питания. Корнеплоды резко останавливают свой рост и накопление полезных веществ.
Августовские солнечные дни и прохладные ночи идеальны для преобразования крахмалов в сахара. Этот биохимический процесс напрямую зависит от работы листового аппарата.
Без ботвы преобразование останавливается полностью. Растение теряет возможность улучшить вкусовые качества корнеплода.
Кроме сладости, ботва отвечает за накопление сухих веществ внутри корнеплода.
Обратите внимание: Кажется под сад тебе 15 соток не хватил, сказал муж, глядя на мой список..
Именно они обеспечивают хрусткость и сочность моркови.Ранняя уборка зелени делает корнеплоды водянистыми. Плотность и качество клетчатки также страдают без завершающего этапа вегетации.
Это напрямую влияет на лежкость моркови во время зимнего хранения. Корнеплоды с преждевременно срезанной ботвой хранятся значительно хуже.
Они больше подвержены увяданию и поражению гнилями в подвале. Правильное завершение вегетации формирует более крепкую кожуру.
Устойчивые к болезням ткани позволяют моркови сохранять свежесть до весны. Оптимальное время для уборки ботвы наступает лишь в конце августа или начале сентября.
Конкретные сроки зависят от региона выращивания и сортовых особенностей. Сигналом служит легкое пожелтение нижних листьев растения.
Перед закладкой на хранение ботву аккуратно срезают, оставляя черешки 1-2 см. Этот августовский фокус гарантирует сочность, сладость и отличную лежкость урожая.
Читайте также- Почему томаты вянут в августе: главная ошибка полива, которая лишает урожая
- Зачем мульчировать грядки после уборки урожая: августовский лайфхак для влаги и плодородия
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Кажется логичным убрать пышную зелень моркови сразу после созревания корнеплодов.