Вся польза ягод
Плоды терновника – поистине кладезь полезных веществ. В них содержатся:
- витамины С, В, Е, РР;
- пищевые волокна, положительно влияющие на микрофлору кишечника;
- пектин, нормализующий пищеварения и снижающий уровень холестерина;
- минеральные вещества – кальций, калий, натрий и другие.
Содержат ягоды тёрна также крахмалы, сахара, органические кислоты и другие полезные вещества. Поэтому употребив в день всего 100 г ягод, вы пополните запас витаминов и минеральных веществ на весь день.
Важно! В плодах терновника много дубильных веществ, поэтому сразу после созревания имеют очень терпкий вкус. Сбор ягод лучше отложить до первых заморозков, когда они станут слаще и приятнее на вкус.
Терновник – поистине целебное растение. Полезными свойствами обладают не только ягоды, но и цветы, листья, побеги, корни. Высушенные цветы и листья обладают действием, схожим с плодами. Они очищают кровь, служат потогонным и мочегонным средством, нормализуют обменные процессы, оказывают успокаивающее и расслабляющее действие.
В листьях также содержится рекордное количество аскорбиновой кислоты (витамина С). Отвары коры, побегов и корней способны снизить температуру, оказывают потогонное и противовоспалительное действие, помогая эффективно справляться с простудами и вирусными заболеваниями. Отвар цветов, коры, побегов можно пить вместо чая, главное не забывать, что приём любых растительных препаратов не должен быть постоянным.
Применение в медицине
Ягоды тёрна – не только полезный низкокалорийный продукт, но и лекарственное средство. Их часто применяют в борьбе с такими недугами, как:
- нарушения пищеварения. Известны свойства терновника мягко послаблять кишечник, улучшать деятельность ЖКТ, избавлять от метеоризма;
- заболевания дёсен и воспаления в ротовой полости. Отвар плодов обладает противовоспалительным и вяжущим эффектом, заживляет мелкие ранки и успокаивает больные дёсны;
- сердечно-сосудистые заболевания. Ягоды укрепляют стенки сосудов, являются отличной профилактикой атеросклероза;
- нарушения обмена веществ. Известна способность терновника выводить вредные токсины и шлаки из организма, снижать аппетит. Существую диеты на основе ягод терновника;