Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Дорогие дамы поздравляю вас с вашим праздником💐, мужикам говорю привет. Друзья статья будет насыщенной, поэтому читайте внимательно, это действительно вкуснейший рецепт.

В 2019 году ездили с друзьями на море, рядом была база отдыха, туда мы ходили, чтобы помыться, покушать если было в ломы готовить или набрать воды. Там я первый раз попробовал этот винегрет, готовила его старенькая бабулька, которой было 70 лет.

Так вот скажу вам, этот винегрет не шел ни в какое сравнение с тем, что я пробовал ранее. Вкус был насыщенный, запах это просто нечто 😋, я съел винегрет с удовольствием и пошел узнавать рецепт. Добрая бабулечка с радостью поделилась со мной рецептом, а я с ней хорошим настроением 😁. В общем выгодная сделка! Давайте теперь поделюсь с вами.

Первым делом отчищаем картофель и нарезаем кубиками.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Погружаем в небольшую кастрюлю и ставим вариться на огонь. Следите за тем чтобы картошка не переварилась и не начала разваливаться.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Пока вариться картошка, давайте займемся морковью. Я готовлю на праздничный стол для большого количества человек (6-ти литровая кастрюля), поэтому беру три большие моркови. Вы же берите сколько хотите с расчетом на нужное вам количество.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Морковку нарезаем кубиками.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Картофель нарезанный кубиками будет вариться около 10 минут и не развалится в кашу, только не забудьте посолить воду. Поэтому успеем заняться и свёклой.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Чистим и нарезаем крупными кусками.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

К этому времени будет готов картофель. Его следует промыть под холодной водой, чтобы он не слипся и не развалился.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Беру большую кастрюлю и пересыпаю в неё картошку. В маленькую кастрюлю пересыпаем морковь и ставим вариться на 15 минут.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Огурец нарезаем короткой соломкой.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Теперь пришло время лука 😭. Но слёз вы не дождётесь ведь мужчины не плачут!

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Да ладно, ладно, просто у меня есть чудо вещь!

Кстати друзья, вот по человечески вам говорю, такая штуковина должна быть на каждой кухне. Она мне помогает почти во всем! Порезать мелко лук не проблема, сделать рубленое мясо для котлет не проблема, почикать овощи вообще не проблема. Ополоснул водой и убрал в шкаф 😇 . Если кому нужна, берите пока не закончилась акция.
Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Пять секунд и три луковицы почиканы.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Дальше берем пекинскую капусту и мелко шинкуем ее. Много брать не нужно. Хватит небольшого кусочка.

Важно: перед тем как резать капусту вымочите ее в кипятке 60-90 минут или в салате она скорее всего будет горчить.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Время заняться зеленью и лимоном.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Из зелени я беру укроп и зелёный лучок. Всю зелень мелко нарезаем.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Снимаем с огня вареную морковь и пересыпаем к картофелю. А свёклу ставим варится на плиту.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Засыпаем нарезанный огурец.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Берем зеленый горошек. Старайтесь покупать вкусный горошек, а не "сено в банке". Это очень повлияет на конечный результат.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Добавляем горох.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Добавляем пекинскую капусту и нарезанный лук.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Нарезаем и закидываем варенную свёклу.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Сверху поливаем соком лимона. На шестилитровую канистру у меня ушел целый лимон.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Добавляем зелень, соль, и заливаем растительным или оливковым маслом.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки
Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Остается все перемешать и поставить в холодильник настоятся на пару часов.

Приготовил 6 литров вкуснейшего винегрета. Самый вкусный рецепт который я подсмотрел у 70 летней бабушки

Приятного аппетита. Жду вашего мнения в комментариях.

Автор статьи: Рычков Илья.