Предлагаем вам рецепт быстрой и очень вкусной настойки, которую по праву можно назвать «душевной». Она станет прекрасным дополнением к праздничному столу или поможет создать уютную атмосферу для тихого вечера. Гости обязательно оценят её изысканный вкус и красивый, насыщенный гранатово-рубиновый цвет.
Изумительный гранатово-рубиновый цвет — одна из визитных карточек этой настойки!
Что потребуется для приготовления
Для создания этой ароматной настойки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Ягоды: 100 грамм черноплодной рябины (аронии) или чёрной смородины.
- Ароматная основа: 100 листьев вишни (прекрасно подойдут как свежие, так и заранее заготовленные сушёные).
- Сахар: 1 стандартный стакан (около 200 грамм).
- Лимонная кислота: 2 чайные ложки для приятной кислинки.
- Водка: 1 литр хорошего качества.
- Вода: 1 литр для приготовления основы.
Листья вишни, даже сушёные, отлично отдают свой аромат.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление этой настойки не отнимет много времени и сил:
- Приготовление отвара: В кастрюлю налейте 1 литр воды, добавьте ягоды (рябину или смородину) и все вишнёвые листья. Доведите смесь до кипения, после чего снимите с огня и тщательно процедите через сито или марлю, чтобы получить чистый ароматный отвар.
- Формирование сиропа: В полученный горячий отвар добавьте стакан сахара и две чайные ложки лимонной кислоты. Снова поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Это создаст идеальный баланс сладости и лёгкой кислоты.
- Соединение с алкоголем: Полученный сироп необходимо полностью остудить до комнатной температуры. После этого влейте в него 1 литр водки и хорошо перемешайте. Настойка готова к употреблению сразу же, ей не требуется длительная выдержка.
Важное напоминание: Употребляйте алкогольные напитки ответственно. Чрезмерное употребление вредит вашему здоровью.
Надеемся, этот простой рецепт поможет вам создать вкусный напиток для душевных посиделок. Если статья была вам полезна, поддержите автора — подписывайтесь, ставьте лайки и делитесь рецептом с друзьями!