Эти удивительные деревья будто живут по собственному, особому графику: они начинают свою самую активную «работу» — цветение и плодоношение — именно тогда, когда большинство других растений уже готовится к зимнему отдыху.
Неожиданная встреча в Умбрии
Моя встреча с этими деревьями стала настоящим открытием и случилась во время поездки по Умбрии, знаменитой своими виноградниками Сагрантино. Если бы не это путешествие, я, возможно, так и не узнала бы о существовании растений, которые одновременно украшают себя цветами и плодами поздней осенью, когда листва облетает, а на ветках остаются лишь поздние гранаты и хурма.
История и название
Земляничные деревья, или Corbezzoli, — это вечнозелёные средиземноморские растения, известные с античных времён. Хотя широкую известность в Европе они получили лишь в XIX веке после обнаружения в Ирландии, о них писал ещё древнеримский учёный Плиний Старший в I веке н.э. Именно он дал растению латинское название Arbutus unedo, что можно перевести как «ем только один». Согласно легенде, Плинию не понравился вкус плодов, и он в шутку заметил, что съест лишь одну ягоду.
Плоды: есть или не есть?
Я, например, даже не подозревала, что яркие ягоды земляничного дерева съедобны. Оказывается, их можно есть прямо с ветки, хотя специалисты предостерегают: в сыром виде и в большом количестве они могут оказывать слабительное действие. На моём опыте всё обошлось благополучно. Из этих плодов, которые на самом деле не имеют родства с садовой земляникой, готовят множество вкусных вещей: варенье, джемы, компоты, цукаты, а также ароматизируют крепкие напитки вроде граппы и делают ликёры.
Внешний вид и польза
Название «земляничное» дерево получило за сходство своих плодов с ягодами земляники, хотя вкус у них менее сладкий и лишь отдалённо напоминает лесную ягоду. Зато это настоящий кладезь полезных веществ: антиоксидантов, микроэлементов и витаминов, особенно витамина С. Дерево цветёт нежными белыми цветками, похожими на ландыши и собранными в изящные соцветия. Благодаря длительному периоду цветения на ветках одновременно можно увидеть и цветы, и плоды разной степени зрелости — от жёлтых и оранжевых до насыщенно-красных.
Универсальное применение
Земляничное дерево по-настоящему уникально. Оно является отличным медоносом. Его листья, обладающие антибактериальными и противовоспалительными свойствами, как и цветы, используют для приготовления целебных травяных чаёв. Настой из листьев также служит прекрасным тонизирующим средством для кожи лица. Кора дерева, богатая дубильными веществами, традиционно применяется для дубления кожи и получения натуральных красителей.
Теперь, познакомившись с этим удивительным растением, я мечтаю посадить земляничное дерево в собственном саду.
А вы знали о таком природном сокровище? Возможно, вам даже доводилось пробовать его плоды?
#италия
#растения для сада
#умбрия
#удивительное рядом
#жизнь в италии
#итальянская кухня
#итальянская культура
#природа
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Corbezzoli - удивительные и неповторимые.