Добрый день, дорогие подписчики и гости моего сайта!
Это лето салатное. Хорошо растет всякая зелень, начиная от газонной травы и вездесущей сныти, и заканчивая укропом, петрушкой и салатом.
У меня в теплицах два сорта: кочанный "Скорик" и дуболистный "Боярский". Оба радуют с середины мая, каждый день на столе свежая зелень.
Семена высевала дважды. Первый раз по-немногу, на расстоянии 10 см между ямками раскладывала семечки, об этом можно прочитать тут, а второй раз посеяла погуще, в итоге переборщила. Взошли все, и получился ворох светло-зелёных нежных листьев "Скорика".
Фото автора. "Скорик" и "Боярский".Буду прореживать, выдёргивать на еду, ведь свежая зелень очень полезна. В ней содержится в большом количестве витамин Е - источник красоты и молодости. Едим и молодеем.
Салат "Скорик" с красивыми ярко-зелёными широкими листьями, приятного освежающего вкуса.
"Скорик". Фото автора. Кочаны получились небольшие, покровных листьев много. Салат хрустящий, вкусный, мне понравился!
"Боярский" - дуболистный сорт с нежными волнистыми листочками. Цвет от бежевого у основания до бордового в розетке. Смотрится необыкновенно нарядно, не салат, а роза. Приятно зайти в теплицу и полюбоваться такими "цветами".
"Боярский". Фото автора. Чтобы избежать загущения, часть всходов я пересадила в другую теплицу. "Боярский" прижился без проблем, живучий и неприхотливый. Так что можно и прореживать, и пересаживать, всё "Боярскому" ни по чем.
Вчера нарвала целую охапку, получился большой таз свежей зелени.
Фото автора. Тщательно промыли салат, сложили в большую кастрюлю, залили квасом с солью и оставили на брожение. Двух дней достаточно для приготовления блюда. Рецепт нашей семьи, старинный, идет от дедушки, даю ссылку. Салат покупал на рынке в Москве, дачи тогда не было, а сейчас сами выращиваем. Попробуйте и вы, надеюсь, понравится!
Семена салата от компании "Ваше хозяйство". Фото автора. Подробную информацию о семенах можно узнать на сайте «Ваше хозяйство» https://clck.ru/rec6w
Приобрести семена можно на сайте «Агросемфонд» https://clck.ru/rec8G
А какой салат вы любите? Пишите в комментариях.
👍Понравилась статья? Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Благодарю за интерес, всем удачи!
#салат #салат скорик #ваше хозяйство #семена салата #боярский
#сад и дача #сад и огород
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Нежнейший салат, как из супермаркета. и даже лучше!.