Трещины на корнеплодах моркови огорчают многих огородников, особенно после тщательного ухода. Эти дефекты возникают не случайно, а часто становятся следствием действий в конце сезона.
Наиболее распространенная причина – резкое изменение водного режима после долгого периода сухой погоды. Обильный полив или сильные дожди перед самой уборкой заставляют корнеплод интенсивно впитывать влагу, пишет корреспондент Белновости.
Клетки мякоти начинают усиленно делиться и увеличиваться в объеме, но прочная кожица не успевает растягиваться с той же скоростью. В результате внутреннее давление разрывает покровные ткани, образуя характерные трещины.
Сбор урожая сразу после значительного увлажнения почвы многократно увеличивает риск растрескивания. Корнеплоды находятся в состоянии максимального тургора и наиболее уязвимы к механическим повреждениям изнутри.
Чтобы минимизировать проблему, полив перед уборкой следует полностью прекратить минимум за 7-10 дней, особенно если ожидается дождливая погода. Это позволяет моркови постепенно подготовиться к выкопке.
Если дожди прошли неожиданно, с уборкой лучше повременить, дав земле просохнуть естественным образом.
Обратите внимание: Виды и сорта садовых гортензий.
Сбор слегка подвяленных корнеплодов значительно снижает риск их растрескивания при последующем хранении.Тяжелые, глинистые почвы особенно склонны к образованию корки и неравномерному просыханию. Рыхление междурядий после дождя помогает улучшить аэрацию и испарение лишней влаги.
Сорта моркови с короткими и средними корнеплодами обычно менее склонны к растрескиванию, чем длинные сорта. Учитывайте это при выборе сортов для позднего сбора и хранения.
При выкопке используйте вилы, а не лопату, чтобы минимизировать риск случайного повреждения корнеплода. Аккуратно поддевайте пласт земли и вытягивайте морковь за ботву.
Не бейте корнеплоды друг о друга, пытаясь стряхнуть землю – это может вызвать микротрещины. Аккуратно очищайте их руками или мягкой щеткой.
Сразу после уборки обрежьте ботву, оставив небольшой пенек (0.5-1 см), чтобы предотвратить прорастание. Не обрезайте саму головку корнеплода.
Треснувшую морковь используйте в первую очередь для переработки или еды. Для длительного хранения отбирайте только целые, здоровые корнеплоды без признаков повреждений.
Читайте также- Что это за таблетка, от которой орхидея в августе сходит с ума: цветоносы лезут, как грибы после дождя
- Как продлить урожай перца: простой трюк с поливом
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Сорта моркови с короткими и средними корнеплодами обычно менее склонны к растрескиванию.