Сочный красный перец — мечта любого огородника, но иногда плоды упорно остаются зелеными даже в конце сезона. Причин может быть несколько, и большинство из них легко устранить, если вовремя принять меры.
Одна из главных проблем — недостаток тепла и света. Перец — теплолюбивая культура, и если температура опускается ниже +15°C, процессы созревания замедляются. В таком случае можно попробовать дозаривание в помещении.
Нехватка калия тоже тормозит покраснение плодов. Этот элемент отвечает за накопление сахаров и яркость окраски, поэтому подкормка калийными удобрениями (например, золой) может ускорить процесс, сообщает корреспондент Белновости.
.jpg)
Иногда перец не краснеет из-за избытка азота в почве. Азот стимулирует рост зеленой массы, но задерживает созревание плодов. Во второй половине лета лучше перейти на фосфорно-калийные подкормки.
Слишком густая посадка — еще одна распространенная причина.
Обратите внимание: Советы огородникам по высаживаю малины, вишни, крыжовника и других культур от моей бабушки-агронома.
Если кусты растут слишком близко, они затеняют друг друга, и плодам не хватает солнечного света для полноценного созревания.Некоторые сорта перца, особенно гибриды, краснеют быстрее, чем другие. Если хочется получить урожай раньше, стоит выбирать раннеспелые разновидности, такие как «Калифорнийское чудо» или «Богатырь».
Стимулировать покраснение можно, сократив полив в период созревания. Умеренный стресс заставляет растение направлять силы на плоды, а не на рост новых побегов.
Если перец выращивается в теплице, важно обеспечить хорошее проветривание. Высокая влажность и застой воздуха замедляют процессы созревания и могут провоцировать болезни.
Интересно, что плоды, собранные в стадии технической зрелости (зелеными), часто дозревают быстрее, чем оставленные на кусте. Их можно разложить в теплом месте рядом с яблоками или помидорами, выделяющими этилен.
Если все условия соблюдены, но перец все равно не краснеет, возможно, дело в нехватке микроэлементов. Опрыскивание слабым раствором борной кислоты или сульфата магния может помочь.
Главное — не спешить срывать плоды, если нет острой необходимости. Чем дольше перец остается на кусте, тем насыщеннее будет его вкус и цвет.
Читайте также- Как обрезать клематисы для повторного цветения: садоводы не хотят, чтобы об этом методе узнали все подряд
- Ошибка, которая оставит вас без урожая: что нельзя сажать рядом с томатами
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Сочный красный перец — мечта любого огородника, но иногда плоды упорно остаются зелеными даже в конце сезона.