Российских потребителей ждет серьезное испытание — по прогнозам экспертов, уже весной 2021 года розничные цены на яблоки могут взлететь до 250 рублей за килограмм и даже превысить этот психологический барьер. Такая динамика неизбежно приведет к сокращению объемов продаж, поскольку фрукты станут малодоступными для многих покупателей.
Южный регион — традиционный лидер садоводства
Южные территории России исторически считаются главной житницей отечественного садоводства, включая промышленное выращивание яблок. Яркий пример — Волгоградская область, где сельскохозяйственные предприятия в настоящее время используют более 6 тысяч гектаров садовых земель. Примечательно, что примерно половина этих площадей уже находится в стадии активного плодоношения.
Динамика производства плодовых в Волгоградской области
Успехи прошлых лет и факторы роста
Еще в 2019 году Волгоградская область продемонстрировала впечатляющие результаты, собрав 161,8 тысяч тонн плодов. Этот урожай позволил региону занять четвертое место в общероссийском рейтинге. Лидером отрасли по-прежнему остается компания «Сады Придонья». Аналитики связывают достигнутые успехи с эффективной государственной поддержкой, в частности, с системой компенсации части затрат на закладку новых садов и уход за многолетними плодово-ягодными насаждениями.
Тревожные прогнозы на фоне климатических вызовов
Несмотря на позитивную статистику прошлых лет, отраслевые специалисты предрекают значительное снижение объемов производства яблок в 2021 году. Прогнозируемое падение оценивается в 20–40% для отдельных сортов. Основная причина — ожидаемое снижение урожайности в южных регионах из-за повреждения садов весенними заморозками.
Оценки будущего урожая разнятся: эксперты называют цифры от 0,7 до 1 миллиона тонн. Даже по оптимистичному сценарию это будет на 15–20% меньше показателей предыдущего года. И это при том, что площади плодоносящих садов в стране продолжают увеличиваться!
Ценовой шок для потребителей
Ситуация на рынке уже сегодня вызывает беспокойство: текущие цены на яблоки многим кажутся завышенными. Однако настоящий ценовой шок, по всей видимости, ждет покупателей весной. Прогноз о возможном достижении отметки в 250 рублей за килограмм означает, что привычный и любимый фрукт может превратиться в продукт премиум-класса. Такая динамика неминуемо ударит по спросу.
Таким образом, в ближайшем будущем россиянам, возможно, придется довольствоваться «золотыми яблочками» не только в сказках, но и в реальной жизни, имея в виду их запредельную стоимость.