Хочу поделиться с вами простым и надежным способом заготовки семян помидоров, который передается из поколения в поколение. Этот метод не требует длительной ферментации и сложных манипуляций. Он настолько эффективен, что позволит вам сэкономить драгоценное время в период активного сбора урожая, не занимая пространство банками и не откладывая процесс на несколько дней.
Весь процесс занимает буквально 5 минут на извлечение семян и около 8 часов на их качественную сушку.
Я лично применяю эту технику уже более пяти лет, и она ни разу меня не подвела. Семена, заготовленные таким образом, действительно демонстрируют отличную всхожесть и прорастают уже через 1-2 дня после посева.
В моей коллекции более 70 сортов томатов, и около 30 из них я ежегодно сохраняю для будущих сезонов именно этим способом.
Ключевые моменты при отборе плодов
Для сбора семян подходят практически любые помидоры, но есть важные нюансы. Старайтесь выбирать самый крупный, полностью созревший и, что критически важно, абсолютно здоровый плод на кусте.
Почему размер имеет значение?
Дело в том, что чем крупнее томат, тем крупнее и мощнее его семена. Вы можете легко в этом убедиться, сравнив семена из среднего и самого большого плода одного сорта — разница будет заметна невооруженным глазом.
Крупные семена обладают большим запасом питательных веществ, что положительно сказывается на энергии прорастания и силе будущих ростков.
Для салатных сортов я также обращаю внимание на пол плода, отдавая предпочтение «девочкам». Считается, что томаты-«девочки» дают более обильный урожай по сравнению с «мальчиками».
Как отличить томат-«девочку»?
Посмотрите на фотографию ниже. На ней изображены два плода одного сорта «Апельсин». Обратите внимание на нижнюю часть: если вы видите небольшую точку — это «мальчик», если же пятно более крупное и выраженное — это «девочка». Для сбора семян выбираем плод с большим пятном.
Слева точечка - мальчик, справа большое пятно - девочка.
Стоит отметить, что такие четкие отличия характерны в основном для крупноплодных сортов.
Томаты перцевидной, сливовидной или классической округлой формы чаще всего имеют лишь небольшую точку. В таких случаях просто выбирайте самые красивые и здоровые экземпляры.
Можно ли использовать недозрелые томаты?
Собирать семена непосредственно с зеленых, неспелых плодов нельзя. Однако вы можете собрать такие помидоры и позволить им дозреть в домашних условиях — на подоконнике или в ящике. С полностью покрасневших томатов семена уже будут пригодны для заготовки.
Это особенно актуально для регионов с коротким летом, как у меня в Сибири, где не все сорта успевают вызреть на корню. Я регулярно собираю зеленые томаты и отправляю их на дозаривание.
Всхожесть семян из таких плодов и сортовая урожайность полностью сохраняются. Главное — дать семенам окончательно созреть внутри плода.
Однажды я проводила эксперимент, сравнивая урожай от растений, выращенных из семян, собранных с полностью созревших на кусте томатов, и из семян томатов, дозревших дома. Разницы в количестве и качестве плодов не было обнаружено.
Пошаговая инструкция по сбору семян
Шаг 1. Подготовка плода. Выберите самый крупный, красивый и здоровый томат. Разрежьте его не вдоль, а поперек, между верхушкой и плодоножкой. Такой способ нарезки наилучшим образом открывает все семенные камеры.
Нарезаем томат.
Шаг 2. Извлечение семян. Можно воспользоваться чайной ложкой или просто аккуратно пальцем пройтись по всем камерам и извлечь семена вместе с окружающей их гелеобразной жидкостью.
Вынимаем семена из томата.
Шаг 3. Промывка. Перелейте семена в мелкое сито и слейте лишнюю жидкость. Затем тщательно промойте их под струей холодной проточной воды, чтобы удалить остатки мякоти. Если кусочки мякоти застряли, аккуратно продавите их через ячейки сита в процессе промывки.
Чистые семена
Если вы обрабатываете несколько томатов подряд, после каждого плода хорошо промывайте сито и тарелку, в которую собираете семена, чтобы не смешивать сорта.
Как правильно высушить семена?
Для сушки я всегда использую ткань. Подойдет практически любой натуральный, не тянущийся материал, например, ситец, хлопок или бязь. Я нарезаю квадраты из старых хлопковых рубашек или постельного белья. Главное — избегать стрейчевых и махровых тканей.
Обратите внимание: Производим семена уже 30 лет!.
Ткань для сушки
После использования ткань можно постирать, прогладить утюгом и использовать в следующем сезоне. Это многоразовый и экологичный вариант.
Важно: Никогда не сушите семена томатов на бумажных салфетках или газете — они прилипнут намертво, и вам придется сеять их вместе с бумагой.
Подпишите кусочек ткани, указав сорт. Выложите промытые семена на ткань и распределите их в один слой. В процессе сушки они надежно прикрепятся к материалу.
Семена на ткани.
Способы сушки
Существует два основных способа:
1. Естественная сушка. Разложите ткань с семенами на подоконнике, в шкафу или другом сухом месте. Этот процесс может занять от нескольких дней до недели, в зависимости от влажности воздуха. Способ надежный, но небыстрый.
2. Сушка в электросушилке. Это мой предпочтительный метод, так как он значительно быстрее и эффективнее, особенно при высокой влажности в помещении. У меня в квартире из-за аквариума и множества растений влажность держится на уровне 60-70%, поэтому электросушилка — настоящее спасение.
Сушим семена томатов.
Я устанавливаю температуру 50-60°C и сушу в течение 4 часов в первый день. На второй день снижаю температуру до 40°C и снова сушу 4 часа. После этого даю семенам полностью остыть в течение пары часов, и они готовы к фасовке.
Финальный этап: сбор и хранение
1. Проверка готовности. Убедитесь, что семена полностью просохли. Они должны быть твердыми и не слипаться.
Семена
2. Подготовка. Расстелите чистый белый лист бумаги формата А4. На светлом фоне все семена будут хорошо видны.
3. Отделение от ткани. Возьмите ткань с семенами, сложите ее вдвое и аккуратно потрите одну половину о другую, как будто пытаетесь что-то стереть. Сухие семена легко отделятся и осыплются.
4. Фасовка. Подготовьте пакетики для хранения (я использую маленькие zip-пакеты), подпишите их с указанием сорта и года сбора. Аккуратно соберите семена с листа и пересыпьте в пакет.
Сухие семена
Некоторые предпочитают бумажные конвертики, но на их изготовление уходит время. Кроме того, в моем опыте бумажные пакеты могут привлекать жучков, которые иногда заводятся в крупах. Они способны прогрызть бумагу и повредить семена, тогда как плотные zip-пакеты надежно защищают содержимое.
Готовые семена храню в общей коробке с остальным посевным материалом. При правильном хранении в сухом месте они сохраняют отличную всхожесть более пяти лет.
Мои семена
Предпосевную обработку (например, протравливание или замачивание в стимуляторах) я провожу уже непосредственно перед посевом.
Для наглядности также рекомендую посмотреть подробное видео, где показан весь процесс от сбора до фасовки.
А как вы собираете и сушите семена томатов?
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Как собрать легко семена с томатов, чтобы они взошли через 1-2 дня, пользуюсь методом много лет, пошаговая инструкция.