Сайт "Моё любимое подворье" приветствует своих читателей, подписчиков и гостей.
Несмотря на обилие новых гибридов и сортов, классические красные томаты остаются фаворитами большинства огородников. Для многих они стали верными и надежными спутниками, без которых немыслим дачный сезон. Их главные преимущества — отличная жаростойкость, стабильное опыление даже в засуху, продолжительный период плодоношения, выровненные и красивые плоды, а также превосходный вкус. Благодаря работе селекционеров, эти качества с каждым годом только улучшаются. В этой статье мы подробно рассмотрим как проверенных «мэтров» теплиц, так и перспективные новинки среди красноплодных сортов.
Популярные сорта красных томатов
Анжела Гигант
Это настоящий труженик среди крупноплодных сортов. Высокорослые кусты (до 1,8 м) отличаются мощным стеблем и темно-зеленой листвой. Плоды округлые, с легкой ребристостью у плодоножки. Главная ценность сорта — стабильно крупные (300-400 г), выровненные томаты от нижних до верхних кистей, мелких плодов практически не бывает. В каждой кисти формируется по 6-7 ярко-красных, глянцевых помидоров. Они отлично хранятся, не теряя вкусовых качеств. Мякоть сахаристая, с насыщенным классическим вкусом и небольшим количеством семян. Идеален для свежих салатов, приготовления густых соков и кетчупов.
Андижанские
Высокорослый сорт с плодами характерной сердцевидной формы, напоминающими «Бычье сердце», но более урожайный. Томаты очень сочные и вкусные. Есть два нюанса: кусты требуют надежной подвязки, так как стебли не очень мощные, а созревшие плоды практически не хранятся — их нужно быстро употреблять в пищу или перерабатывать. Сорт устойчив к перепадам температур и не сбрасывает завязь. При формировании в два стебля в открытом грунте показывает отличную урожайность.
Бабушкино
Невероятно урожайный сорт, плодоносящий до самых осенних заморозков. Кусты высокие и крепкие, но из-за обилия плодов требуют подвязки не только стеблей, но и тяжелых кистей, в которых может быть до 10 завязей. Плоды красные, округлые, средним весом 300-400 г. Вкус классический, с приятной легкой кислинкой. Отлично подходит для приготовления лечо, вкусен в свежих салатах, а кетчуп из него получается густым и ароматным. Сорт славится стабильной урожайностью из года в год.
Румынский красный
Этот сорт из года в год входит в число лидеров в теплице. Высокорослый (до 1,8 м), среднеспелый и очень урожайный. Плоды-бифштексы крупные, мясистые, сладкие и ароматные. Зимние заготовки из этих томатов получаются густыми, насыщенного цвета и вкуса. Томатный сок настолько плотный, что его можно есть ложкой. Очень рекомендуемый сорт для переработки.
Сердце Анны Марии
Среднеранний сорт с невысокими кустами (до 1 м). Созревает одним из первых. Плоды розово-красные, очень мясистые, сочные и вкусные, выровненные по весу (250-300 г). Урожайность высокая, кисти крупные — до 10 плодов. Отличается устойчивостью к вершинной гнили.
Восточная пышка
Интересный сорт с красивыми ярко-красными плоскоокруглыми плодами. Кусты высокие и мощные, с темно-зеленой листвой. Кисти простые, по 4-5 плодов. Помидоры очень вкусные, сладкие, с освежающим ароматом. Великолепны в свежих салатах и заготовках. Кожица снимается легко, без ошпаривания. Отличный сорт, показавший прекрасный результат в открытом грунте.
Вова Путин
Высокорослый среднеранний сорт с крепким стеблем и небольшим количеством листьев.
Обратите внимание: Виды и сорта садовых гортензий.
Кисти простые, закладываются через два листа, но плодов в них немного (4-5). Форма томатов варьируется от округлой до укороченного сердечка. Вкус классический, сладкий, мякоть сочная. Несмотря на заявленный вес до 1 кг, в условиях жаркого сезона плоды выросли по 300-350 г. Сорт показал себя хорошо: не сбросил цвет, завязывал плоды до самой верхушки, был неприхотлив и не болел. Перспективный сорт для дальнейшего наблюдения.Церковь
Сорт с историей — ему более ста лет, и выращивали его изначально монахи. Несмотря на заявленную среднераннеспелость, созревал позже всех. Урожайность отличная. Плоды плоскоокруглые, ярко-красные. Вкус сладкий, без кислинки, мякоть плотная и маслянистая. Заявленные гигантские плоды в теплице выросли до 300-350 г. Сорт не страдал от вершинной гнили, но склонен к растрескиванию.
Рубиновый сюрприз
Один из любимых сортов, несмотря на позднее созревание. Кусты мощные, с крупными листьями, завязывают плоды без пропусков. Чем выше кисть, тем крупнее томаты. Сорт очень урожайный, устойчив к болезням, жаре и холоду. Вкус изумительный — сладкий с фруктовыми нотками. В полной спелости плоды приобретают вишнево-шоколадный оттенок, а мякоть становится цвета спелой вишни. Кисти с крупными плодами не требуют дополнительной подвязки. Настоящий супер-сорт!
Минусинские от старожилов
Обзор был бы неполным без знаменитых минусинских томатов. Этот сорт более десяти лет занимает лучшие места в теплице. Ранний, с быстрым ростом, он одним из первых начинает завязывать плоды. Кисти большие, по 8-10 выровненных томатов весом 250-300 г. Урожайность ураганная. Вкус классический, без кислоты, мякоть сахаристая и сочная, с очень малым количеством семян. Плодоношение растянутое, вплоть до поздней осени.
Бычье сердце Минусинское выставочное
Сортов «Бычье сердце» множество, и все они схожи: высокорослые, среднеранние, с крупными сердцевидными плодами, высокой урожайностью и неприхотливостью. Томаты вкусные, мясистые, идеальны для салатов, заготовок, соков и соусов. Стабильно плодоносят каждый сезон. Единственный нюанс — в плодах очень мало семян, поэтому для их заготовки нужно оставлять больше семенников.
Фаворит автора
Завершу обзор своим абсолютным фаворитом, который из года в год радует урожаем, неприхотлив (я называю его «сортом для лентяев») и отлично плодоносит как в теплице, так и в открытом грунте.
Адонис
Потрясающий сорт! На мой взгляд, у него нет недостатков. Урожайность настолько высокая, что приходится подвязывать и стебли, и кисти, чтобы куст не сломался под тяжестью плодов. Томаты невероятно вкусные, мясистые, на изломе сверкают сахарные крупинки. Единственный минус — крайне малое количество семян (с трех плодов по 450 г удалось собрать всего 12 семечек). Настоятельно рекомендую этот сорт всем, кто его еще не выращивал!
Все перечисленные сорта я формирую в два-три стебля для максимальной урожайности. Использую их в салатах, всевозможных заготовках и даже замораживаю в свежем виде. И с урожаем этих томатов есть только одна проблема — его так много, что НЕКУДА ДЕВАТЬ!
Долгохранящийся поздний сорт Мерседес
В следующей публикации я расскажу о сортах, которые порадовали особенно крупными плодами, а также о томатах длительного хранения: Мерседес, Фонари Фокина, Зимнее чудо...
Всего доброго. До встречи в разделе.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Красные томаты. Классические сорта для салатов, заготовок, соков.