Мой опыт выращивания амаранта
На протяжении нескольких лет я с удовольствием выращиваю на своем дачном участке амарант — растение, которое многие считают экзотическим. Это высокорослая культура с крупными и выразительными соцветиями. Восприятие амаранта неоднозначно: одни садоводы восхищаются его эффектным видом, другие находят его слишком массивным для обычной цветочной клумбы.
Лично я не согласен с определением "громоздкий". Высота растения обычно достигает 1–1,2 метра (в оригинальном тексте, вероятно, опечатка — "дюйма"), и оно может казаться крупным только на фоне привычных низкорослых или среднерослых цветов. Интересно, что амарант может быть как однолетним, так и многолетним растением. Главные его преимущества — высокая декоративность и неприхотливость в уходе, что делает его отличным кандидатом для посадки в цветнике.
Особенности и разновидности
Соцветия амаранта часто называют "бархатными" из-за особой текстуры лепестков — они мягкие и приятные на ощупь. Однако это растение ценно не только своей красотой. Существуют и съедобные сорта амаранта, хотя в обычных садовых магазинах они встречаются нечасто.
У зерновых разновидностей амаранта в пищу пригодны только семена, которые собирают из соцветий. Листья таких сортов не употребляют ни люди, ни животные. Среди популярных зерновых сортов можно назвать «Оранжевый гигант», «Воронежский», «Гелиос». По словам знакомых, вкус семян амаранта довольно нейтральный, но их ценность заключается в огромной пользе для здоровья благодаря богатому составу микроэлементов и белка.
Агротехника выращивания
Амарант лучше всего выращивать через рассаду, высевая семена в ранние весенние месяцы. Сеянцы отличаются активным ростом и хорошим развитием. В открытый грунт их высаживают в мае, когда полностью минует угроза возвратных заморозков. Цветение амаранта продолжается до глубокой осени, что особенно ценно для сада.
Декоративность и уход в течение сезона
Даже в октябре амарант сохраняет свою привлекательность, украшая сад насыщенными бордовыми соцветиями. Интересно, что к осени бордовый оттенок приобретает и листва растения. Из-за сильного ветра высокие кусты могут полегать, поэтому им может потребоваться опора или подвязка. Осенью, когда большинство растений уже отцвело, амарант становится настоящим украшением сада, оживляя увядающий пейзаж.
Уход за амарантом довольно прост. В начале лета, сразу после высадки рассады, требуется регулярный полив. Однако уже к середине сезона полив можно значительно сократить. С конца августа растение вообще не нуждается в дополнительном увлажнении — мощная корневая система позволяет ему самостоятельно добывать влагу, особенно если идут дожди.
Что касается подкормок, я удобрял амарант всего два раза за сезон, и только на этапе активного роста. Осенью растение не требует никакого особого внимания — можно просто наслаждаться его продолжительным и ярким цветением. Именно сочетание высокой декоративности и неприхотливости делает амарант таким привлекательным для выращивания в цветниках и на клумбах.