Петровские нововведения: как картофель и фонтаны завоевали Россию

Содержание

Неожиданная связь: два петровских подарка России

Может показаться удивительным, но два, казалось бы, совершенно разных явления — привычная картошка на нашем столе и величественные фонтаны в парках — объединяет одна историческая личность. И картофель, и фонтаны появились в России благодаря Петру Первому, который привез эти диковинки из своих европейских путешествий.

Картофель: от "чертова яблока" к главному овощу

Сегодня сложно представить русскую кухню без картофеля, но в начале XVIII века этот корнеплод был абсолютно неизвестен. Петр I, попробовав его в Голландии, был впечатлен и отправил мешок «земляных яблок» графу Шереметьеву с приказом распространить новую культуру. Однако путь картофеля к народному признанию оказался долгим и тернистым.

Крестьяне с подозрением относились к заморскому растению. Неумение правильно его выращивать и употреблять (например, попытки есть сырые клубни или ядовитые плоды) приводило к отравлениям, за что картофель прозвали «чертовым яблоком». Недовольство вылилось даже в серию «картофельных бунтов» в XIX веке, когда власти силой заставляли увеличивать посадки.

Винсент Ван Гог, картина «Едоки картофеля», 1885 г.

Перелом наступил, когда картофель стали подавать в богатых домах, изобретая все более изысканные блюда. Крестьян же приучали к нему хитростью, представляя посадки как «великую царскую ценность». Со временем люди оценили высокую урожайность и неприхотливость культуры, и она стала основой рациона.

Аркадий Пластов, картина «Сбор картофеля», 1956 г.

Фонтаны: от Версаля до Петергофа

С фонтанами история похожая: до Петра I их в России попросту не существовало. Восхитившись красотой версальских фонтанов во Франции, царь захотел создать нечто подобное, но с русским размахом. Если в Версале было 14 фонтанов, работавших по очереди, то Петр задумал построить в 10 раз больше, и чтобы все они функционировали одновременно.

Первоначально строительство начали в Стрельне, но возникла угроза подтопления земель.

Обратите внимание: Между тротуарной плиткой растет трава. Кажется проблема не решаемой, но я борюсь.

Спасителем проекта стал талантливый инженер-гидротехник Христофор Миних, который убедил перенести строительство в место с нужным перепадом высот. Так родился Петергоф — жемчужина фонтанного искусства.

Величественный дворец в окружении каскадов, фонтанов и большого количества бронзовых, свинцовых и мраморных скульптур встречает гостей

Гениальная инженерия без насосов

Удивительно, но в работе фонтанов Петергофа не используются насосы. Вся система основана на принципе сообщающихся сосудов. Вода самотеком поступает с Ропшинских высот, расположенных в 20 км, по специальным каналам (сайтам), вырытым еще при Петре. Она накапливается в 18 прудах-хранилищах, каждый из которых питает свою группу фонтанов.

Струи воды поднимаются на значительную высоту без насосов

Из прудов вода по наклонным трубам под естественным давлением идет к фонтанам. Чтобы запустить или остановить фонтан, работник вручную открывает или закрывает задвижку, регулируя напор. Эта гениальная система, созданная три века назад, работает практически без изменений до сих пор.

Вид на Морской сайт с верхней террасы дворца

Великолепие водного ансамбля

Аллея из 22 фонтанов ведет от Финского залива ко дворцу. Особое очарование парку придают фонтаны-шутихи, которые включаются по расписанию, окатывая водой зазевавшихся посетителей, как это было и во времена Петра.

Стриженные елочки вдоль Морского сайтаОдин из двух Римских фонтановФонтан СолнцеНикакой автоматики - Водная дорога включается поворотом ключаИскуственный дождь во время ясного дня

Заключение

Как садоводу, мне было интересно проследить историю двух, на первый взгляд, не связанных вещей. И картофель, и фонтаны стали неотъемлемой частью нашей жизни благодаря воле и vision Петра Великого. Оба нововведения прошли путь от неприятия до всенародной любви, изменив русский быт и ландшафт навсегда.

Не забудьте поставить лайк и написать комментарий, это важно для развития сайта и приятно для автора✌️

#сады и парки #фонтаны петергофа #фонтаны #дом и сад #дом и дача #садоводство #участок #огород и сад

#огород

Эстетика сада с Мариной.

Мой частный сад🌸 Дизайн, детали, настроение☘️

Больше интересных статей здесь: Дача.

Источник статьи: Что общего между фонтаном и картошкой.