История этого замечательного дерева в моем саду началась с саженца, который я взяла из сада моего дедушки.
Это старинный русский сорт, чья история уходит корнями в глубину веков, возможно, еще в VII столетие. Его точное происхождение, к сожалению, уже сложно восстановить.
Согласно одной из популярных версий, саженцы этой вишни были завезены на территорию современной России странствующими монахами из Греции. Со временем растение прекрасно акклиматизировалось и широко распространилось во Владимирской и соседних губерниях, за что и получило свое название — Владимирская.
Внешний вид и особенности роста
Владимирская вишня относится к кустовидному типу и может достигать высоты от двух до пяти метров.
Я хорошо помню, как в родной деревне на севере Волгоградской области эти вишни образовывали целые заросли — огромный, почти дикий сад.
Урожайность этого сорта всегда была и остается стабильно высокой, независимо от капризов погоды.
В детстве нам, ребятишкам, часто поручали собирать эти ягоды. Задание было не из легких: пока не наполнишь десятилитровое ведро, на гулянку можно было не рассчитывать.
В хороший сезон с одного взрослого дерева легко собирали по два-три таких ведра. Не исключено, что именно о Владимирской вишне писал Антон Павлович Чехов в своей знаменитой пьесе «Вишневый сад».
Удобство сбора и вкусовые качества
Урожай действительно бывает «завались», как говорят в народе. И что важно — собирать его одно удовольствие.
Дерево не слишком облиственное, а ягоды созревают целыми гроздьями на длинных черешках. Благодаря этому их можно срывать буквально горстями, быстро наполняя тару.
Что можно приготовить из Владимирской вишни?
Ответ прост: практически всё, что душе угодно!
Из этих ягод получаются великолепные варенья, компоты, соки, наливки и настойки. Их можно сушить и замораживать. Даже листья не пропадут — их добавляют в маринады для консервации огурцов и помидоров, а летом из них готовят чудесный прохладительный напиток, не требующий даже лимона.
Вкус у Владимирской вишни — классический кисло-сладкий, с явным преобладанием приятной кислинки. Она сохраняется даже у полностью созревших, почти черных ягод.
Отличительная черта сорта — ярко выраженный «косточковый» аромат и привкус, который особенно насыщенно раскрывается в компотах.
Если сделать настойку на спиртовой основе, а затем разбавить ее сахарным сиропом, получится изумительная домашняя наливочка.
А какие получаются вареники с такой вишней, да с ложкой свежего меда! Это настоящий праздник вкуса.
Я уже начинаю массово заготавливать компот в трехлитровых банках. Для сладкого варианта на такую банку я кладу примерно два с половиной полных половника сахара.
Особенности размножения и ухода
Владимирская вишня обладает замечательным свойством — она легко размножается самостоятельно с помощью корневой поросли.
Эти молодые отпрыски можно отсаживать на новое место, а лишние — удалять, чтобы они не отнимали питательные вещества у основного дерева.
Если этот процесс не контролировать, со временем можно получить непроходимые вишневые заросли. Именно так и происходит во многих заброшенных садах, где эти деревья продолжают исправно плодоносить десятилетиями.
Надеюсь, мне удалось убедить вас, дорогие читатели, в том, что Владимирская вишня — отличный выбор для сада.
Стоит отметить, что можно купить и привитый саженец. В этом случае корневая поросль образовываться не будет, но и бесплатно размножить дерево для закладки целого сада уже не получится.
Считается, что сорт самобесплоден, то есть для хорошего плодоношения ему нужен сосед-опылитель. Однако если у вас растет не одно дерево, а несколько (что легко достигается при размножении порослью), проблема опыления решается сама собой.
Вспоминая Чехова и слова его героя Пети Трофимова: «Вся Россия — наш сад», хочется добавить, что пора этот сад закладывать.
Интересный факт: сам Антон Павлович в своем имении в Мелихове и в Крыму с большой любовью разбил вишневый сад, который стал для него настоящим детищем.
#вишня #вишневыйсад #садовыйучасток #садовод #садоводство
Обратите внимание: Как вырастить малину здоровой и урожайной.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Урожай вишни обеспечен сразу и навсегда, если посадить однажды один из удачных ее сортов.