Несмотря на то, что розмарин традиционно ассоциируется с мягким климатом Средиземноморья, а большая часть России относится к зонам рискованного земледелия, это растение нашло свое место и в наших условиях. Чаще всего его выращивают как комнатную культуру в горшках, и лишь немногие садоводы решаются высаживать его в открытый грунт.
Существует рекомендация выкапывать садовый розмарин на зиму и переносить в помещение. Однако этот метод подходит далеко не для всех растений. Молодые кусты низкорослых сортов могут пережить такую пересадку, а вот взрослые штамбовые формы розмарина переносят ее крайне болезненно и долго адаптируются к новым условиям.
Насколько розмарин зимостоек?
Вопреки распространенному мнению, розмарин — не такая уж неженка. На юге России он растет повсеместно, а в средней полосе и даже в Подмосковье его успешно культивируют в садах. Растение способно без особого ущерба переносить кратковременные заморозки до -18°C продолжительностью в одну-две недели. Под снежным покровом оно также чувствует себя вполне комфортно.
Температурный режим в диапазоне от -5°C до +5°C для него вообще не является проблемой. Кусты, присыпанные снегом, после оттепели успешно восстанавливаются.
Главные враги розмарина — это не столько морозы, сколько длительное отсутствие солнечного света и затяжные периоды сильных холодов, что делает его выращивание на севере затруднительным. Также растение категорически не терпит переувлажнения и заболоченных почв, легче перенося засуху, чем избыток влаги.
Как размножать и выращивать розмарин
Наиболее простой и эффективный способ размножения — черенкование. Для этого можно использовать даже веточки, купленные в магазине в отделе специй.
Обратите внимание: Экзотическая красотка Шеффлера в наших домах, описание 8 видов с фото.
Черенки розмарина обладают высокой способностью к укоренению.Выращивание из семян — процесс более долгий и трудоемкий. Семена часто имеют невысокую всхожесть, а сеянцы на начальном этапе развиваются очень медленно.
Розмарин как альтернатива можжевельнику
По своим декоративным и полезным свойствам розмарин может стать отличной заменой можжевельнику. Растения схожи внешне, оба обладают приятным ароматом и способностью очищать воздух. При этом розмарин отличается значительно более быстрым ростом и может достигать высоты 150 см и более.
Волшебный аромат и сферы применения
И цветы, и листья розмарина обладают фантастическим, насыщенным ароматом!💚
Его сложный букет сочетает в себе ноты хвои (сосны, пихты, можжевельника), лаванды, камфоры, базилика и лимона. Запах получается густым, пряным, свежим и травянистым. Веточки розмарина широко используют в кулинарии для ароматизации мясных и рыбных блюд, добавляют в чай и даже в воду для принятия ванн.
Интересный факт: экстракт розмарина все чаще можно встретить в составе кормов для кошек. Это объясняется тем, что розмарин является природным антиоксидантом и приносит пользу здоровью. Кроме того, кошкам нравится его запах.
Название «Rosmarinus» происходит от латинских слов, означающих «морская роса». И действительно, его аромат многим напоминает свежее морское побережье. Он также ассоциируется с теплыми вечерами в Провансе, южным солнцем, лавандовыми полями и можжевеловыми рощами. Поистине замечательное и многогранное растение.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Краткое описание.