Сложности с семенами и первый опыт
Мой первый опыт посева стевии сахарной оказался неудачным — семена не взошли. Это не редкость, так как семена стевии обладают невысокой всхожестью. Пришлось заказывать новые пакетики с семенами из другого города, поскольку в нашем небольшом населённом пункте найти их в продаже проблематично. Местные продавцы часто не хотят иметь дело с возможными жалобами на невсхожие семена.
Выращивание стевии: многолетник или однолетник?
Ранее мне уже удавалось успешно выращивать это растение. Более того, я сохраняла его зимой в качестве комнатного растения — стевия вполне комфортно чувствует себя в домашних условиях. Весной с перезимовавшего куста можно было нарезать черенки для размножения. В условиях средней полосы России с её суровыми зимами (морозы до -30°C) стевия не зимует в открытом грунте, поэтому здесь её культивируют как однолетнюю культуру. Наиболее надёжный способ получить новое растение — вегетативное размножение черенками.
Польза стевии как натурального подсластителя
Главная ценность стевии — её сладкие листья, которые являются прекрасным природным заменителем сахара. Достаточно добавить 2-3 листочка в чай, чтобы напиток приобрёл приятную сладость. Это имеет и психологический плюс: мозг, получая сигнал о сладком вкусе, какое-то время не требует настоящего сахара. Поскольку регулярное употребление рафинированного сахара — большая нагрузка для организма, стевия даёт возможность «отдохнуть» от него, не отказываясь полностью от сладкого. Именно поэтому я твёрдо решила снова выращивать эту полезную траву.
Обратите внимание: Как вырастить сад с травами для уличной кухни.
Внешний вид и сроки выращивания
Куст стевии вырастает примерно до 60 см в высоту и чуть меньше в диаметре. Он обильно покрыт листьями, которые можно заготавливать впрок и сушить для чая. Однако от посева семян до момента, когда растение наберёт достаточную листовую массу и достигнет полноценных размеров, проходит довольно долгий срок — 4-5 месяцев. Так что если вы задумались о её выращивании, сеять семена на рассаду нужно уже сейчас.
Секреты посева и пикировки
Технология посева стевии имеет свои особенности. Семена не заглубляют, а распределяют по поверхности хорошо увлажнённого грунта. После этого ёмкость необходимо накрыть стеклом, плёнкой или прозрачной крышкой (я использую для этого пищевой контейнер) и поставить в тёплое место, например, на шкаф. Пикировку (рассаживание) сеянцев в отдельные стаканчики проводят на стадии появления 2–4 настоящих листочков.
Для сравнения, с семенами душицы (орегано) в этот раз повезло больше. Посеянные на рассаду 28 февраля, они дали дружные и крепкие всходы. Пока сеянцы выглядят нежными и тонкими, но это лишь временно — они быстро окрепнут.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Зачем может пригодится трава стевия на участке.